Camarones a la Plancha con Salsa de Granada

Camarones a la parrilla con salsa de granada es una comida súper saludable, sin gluten, baja en carbohidratos, baja en calorías, Paleo que también es hermosa y fabulosa. Ah, y ¿mencioné que está listo en 30 minutos?

Lo he dicho muchas veces antes, pero algunos de ustedes son nuevos aquí, así que lo diré nuevamente: la salsa es la Perfecto ¡comida! Y mejora muchos otros alimentos. Es un héroe, y lo hago todo el año, llueva o truene, ola de calor o Arctic Blast. Lo divertido es crear variaciones estacionales, como esta versión de granada.

Cuando hago variaciones de salsa, no me alejo demasiado de mi fórmula básica … en otras palabras, no trato de arreglar lo que no está roto. Cebolla roja dulce y picante finamente picada, un jalapeño picado (semillas y todo, por supuesto), lima fresca y cilantro, sal y pimienta. Está lleno de sabor zingy.

El camarón a la parrilla es realmente una excusa para engullir la salsa, aunque personalmente podría estar feliz de comerlo con una cuchara. Enrosqué camarones pelados en brochetas de madera empapadas, alternando con rodajas de limón para un plato simple.

Un rápido cepillado de aceite de oliva y una pizca de sal, pimienta y chile en polvo chipotle es todo lo que necesita, además de una grita parrilla caliente. La cena está lista en unos 4 minutos.

Me gusta poner las brochetas en un plato de verduras y servir la salsa a un lado.

Esto también funcionaría con otros tipos de pescado, como el salmón o el halibut. Cualquier pez, realmente, que puedas cortar en trozos funcionaría. Puedes marinarlo o no, prefiero que no, solo le doy un chorro de lima cuando sale de la parrilla.

Básicamente, quemarás las calorías de este plato mientras lo preparas. Buen trato, ¿eh?

Camarones a la parrilla con salsa de granada (¡prácticamente sin calorías!)

Camarones a la parrilla con salsa de granada es una comida súper saludable, sin gluten, baja en carbohidratos, baja en calorías, Paleo que también es hermosa y fabulosa.

Ingredientes

• unos 16 camarones medianos, pelados y desvenados, dejando la cola puesta.
• 1 lima, cortada por la mitad y luego en rodajas finas
• el jugo de 1 lima
• chile chipotle en polvo
• sal y pimienta molida fresca

salsa de granada

• arilos (semillas) de una granada
• 1/3 cebolla roja mediana, picada
• 1 jalapeño, picado, semillas y todo
• puñado de cilantro fresco, picado
• Zumo de 1 lima
• pizca de sal

Instrucciones

1. Si usa brochetas de madera, sumérjalas en agua fría mientras prepara todo,
2. Ensarte gambas y rodajas de limón alternativamente en cada brocheta.
3. Cepille las brochetas ligeramente con aceite de oliva y espolvoree con sal, pimienta y el chile en polvo por ambos lados.
4. Precaliente una sartén hasta que esté bastante caliente. Cocine las brochetas durante unos 2 minutos en el primer lado, y un minuto más o menos en el segundo lado, solo hasta que los camarones estén listos.
5. Cuando saque los camarones de la parrilla, dele un buen exprimido de jugo de limón y sirva los camarones inmediatamente, sobre una cama de lechuga con la salsa a un lado.
6. Para hacer la salsa, combine todos los ingredientes y mezcle. Pruebe para ajustar la cantidad de jugo de lima.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

¡No te olvides de fijar este camarón a la parrilla con salsa de granada!

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